黑木耳栽培学习,枣庄食用菌 在线咨询 ,黑木耳

       黑木耳含有丰富的蛋白质，其蛋白质含量堪比动物食品，因此有“素中之荤”的美誉;此外维生素E含量非常高，黑木耳培训基地，是美白肌肤的佳品;较重要的是含铁量高，说道补铁，黑木耳栽培学习，一般都认为*，瘦肉，动物中含量丰富，其实在所有食物中黑木耳的含铁量高，是*的20多倍，猪肝的7倍多。因此是养颜，预防优质的食物来源。黑木耳有抗凝的作用，有出血性疾病的人不宜食用。孕妇不宜多吃。

      食用鲜木耳可中毒。新鲜木耳中含有一种化学名称为“卟啉”的特殊物质，因为这种物质的存在，黑木耳，人吃了新鲜木耳后，经阳光照射会发生植物日光性皮炎，引起皮肤瘙痒，使皮肤暴露部分出现痒痛，黑木耳种植培训，产生皮疹、水泡，水肿。相比起来，干木耳更安全。因为干木耳是新鲜木耳经过曝晒处理的，在曝晒过程*部分卟啉会被分解掉。食用前干木耳又要用水浸泡，这会将剩余溶于水，但要注意的是，浸泡干木耳时换两到三遍水，才能限度除掉有害物质。